Getränke auf Kuba

Kuba ist für seinen Rum weltberühmt. Die bekannteste Marke ist vor allem Havanna Club. Dieser Rum wird weltweit getrunken und wird oftmals mit Cola gemischt. Der sogenannte Cuba Libre ist schon fast wieder politisch und erinnert noch mal an die Revolution. Ausserdem findet Ihr hier ein paar Informationen über den kubanischen Rum, Qualitätsunterschiede und Rezepturen zu den beliebten Cocktails wie Mojito oder Diaquiri.

Cuba Libre

Ist ein Longdrink auf Rum-Basis. Weisser Rum mit Cola und Limettensaft ist eine bekannte Variante des Cuba Libres. Es gibt jedoch verschiedene Variationen. Der Name entstand nach dem spanisch-amerikanischen Krieg. Amerikanische Soldaten sollen mit diesem Getränk auf ein freies Kuba angestoßen haben. Rezept des Cuba Libre: Glas mit Eiswürfel füllen, zwei Limettenviertel über dem Glas ausdrücken und dazugeben. 4-5 CL Rum (Havanna Club, 3 Anos) hineingeben, umrühren und mit Cola auffüllen.

Havanna Club

Ist der bekannteste Rum (Ron) aus Kuba. Es gibt verschiedene Sorten des Havanna Clubs und damit auch verschiedene Preise. Folgende Sortierung ist über den Reifegrad (Anejo) entstanden:

- Anejo blanco (weisser Rum, der mindestens 18 Monate gereift ist)

- Anejo 3 anos (weisser Rum, der mindestens 3 Jahre gereift ist)

- Anejo Espescial (brauner Rum, der zwischen 4 und 5 Jahre gereift ist)

- Anejo 7 anos (brauner Rum, der mindestens 7 Jahre gereift ist)

Diaquiri

Rezept Diaquiri: Der Cocktail wird aus 4-5 CL weisser Rum, Limettensaft (2 CL) und 0,5 CL Rohrzuckersirup auf zerstossenem Eis gemixt. Ein beliebtes Getränk von Ernest Hemingway, der viele Jahre auf Kuba lebte.

Mojito

Ist ein kubanischer Cocktail aus weissem Rum, Limettensaft, Minze, Sodawasser und Rohrzucker mit gestossenem Eis. Ein Mojito Rezept kann folgendermaßen aussehen: 5 cl Rum, 2,5 cl Limettensaft, 6 Blätter frische Minze, 1 Teelöffel Rohrzucker und mit Sodawasser auffüllen.

Bier auf Kuba (Cerveza)

Es gibt auf Kuba verschiedene Biersorten zu kaufen. Die bekanntesten Biere aus dem eigenen Land heissen Bucanero (5,4%) und Cristal (4,9%). Zu dem werden verschiedene Biere aus dem Ausland auch importiert. Z.B. findet man oft Becks.

TuCola

Ist die eigene kubanische Variante der Coca Cola. Schmeckt nicht ganz so gut, ist aber eine gute Alternative, um ein zuckerhaltiges Getränk zu sich zu nehmen und kann auch sehr gut zum Mixen von Cocktails wie Cuba Libre verwendet werden.

Cafe

Wird auf Kuba angeboten und am ehesten kommt der Cafe con Leche, d.h. Kaffee mit Milch, an den europäischen Kaffee heran. Kubaner süßen ganz gerne den Kaffee sehr, daher passen sie auf, wenn sie das Getränk bestellen. In Havanna empfehlen wir das Cafe Francesa am Parque Central, ganz in der Nähe des Capitols.