Dalat

Die vietnamesische Stadt Dalat liegt zentral im Bergland und hat ca. 200.000 Einwohner. Sehenswürdigkeiten sind verschiedene Wasserfälle, Tempelanlagen und der Zentralmarkt. Auf diesem Markt wird fast alles angeboten, vom Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch bis hin zu Taschen, Kleidung usw. Für den Ausflug sollte man Zeit mitbringen und wir empfehlen hier auch essen zu gehen. Die Vietnamesen aus Dalat machen dies auch. Die Zubereitung ist meistens frisch und man kann den Köchen dabei zu sehen. Für Vegetarier ist der Markt ein Paradies, weil Tofu in den verschiedensten Varianten angeboten wird.

Dalat ist vom Vietnamkrieg weitestgehend verschont geblieben, so dass die Natur gut erhalten ist. Wir empfehlen eine Vespa auszuleihen und die Landschaften zu erkunden. Eine gewisse Vorerfahrung sollte jedoch mitgebracht werden und in der Stadt ist Vorsicht geboten, da die Vietnamesen für ihre zurückhaltende Fahrweise nicht bekannt geworden sind.